Наименование органа, осуществляющего проведение контрольного мероприятия

План (тема) контрольного мероприятия

Период проведения контрольного мероприятия

Выявленные нарушения

Мероприятия, проведенные по результатам контрольного мероприятия

Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Брянской области в г. Клинцы, Клинцовском, Гордеевском и Красногорском районах

Плановая выездная проверка в отношении ГАУ «КЦСОН Красногорского района» органом государственного контроля(надзора)

с 03.08.2017г. по 30.08.2017г.

1. В нарушение ст. 17 п. 1 Федерального Закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.99г. №52-ФЗ, п.7.1. СанПиН 2.1.2.3358-16 «санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания» п. 7.7. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» поступившие на пищеблок учреждения скоропортящиеся молочные продукты не имеют документов, подтверждающих их качество и безопасность.

2.1. В нарушение ст. 17 п. 1 Федерального Закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.99г. №52-ФЗ, п.7.1. СанПиН 2.1.2.3358-16 «санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания», п. 4.19. СангПиН «санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» в соответствии с протоколом лабораторных исследований обеда на калорийность №1456пп-1а-Г/08.17 от 16.08.2017г. согласно полученным результатам фактическое отклонение общей калорийности составило -6,5% при допустимости отклонении+/-5%.

выполнено